Es gehört schon ein gehöriges Maß an Hingabe, Tierliebe und fundierte Kenntnis der Spezies dazu, wenn ein Imker ohne Handschuhe und Schutz arbeitet, um die Bienen nicht in Stress zu versetzen oder versehentlich zu verletzen. Marc La Fontaine, gelernter Tierwirt im Bereich Honigbienenhaltung, ist Imker aus Leidenschaft – und die Qualität seines Honigs hat uns überzeugt. Aber es ist natürlich nicht nur seine Leidenschaft, durch die seine Bienen einen so wundervollen Honig produzieren, Marc ist ein absoluter Spezialist in allen Bereichen rund um die Bienenhaltung. Nach drei Jahren Ausbildung zum Imkergesellen hat er in Asien, aber auch auf Hawaii gelernt, mit und nicht gegen die Bienen zu arbeiten, er kennt sich aus mit Imkereigeräten, Bienenbehausungen, Permakulturen und Nahrungsgrundlagen und der praktischen, genauso wie der theoretischen Arbeit mit Bienenvölkern. Der Honig seiner Bienen, den er über seinen Landwirschaftsbetrieb BieVital vertreibt und der ausschließlich aus Wolfartsweier, Hohenwettersbach und Durlach Aue kommt, entsteht in sogenannter Regenerativer Bienenhaltung. Die Bienenvölker sind hier also in lokale Permakulturen eingebunden und wandern dementsprechend nicht. Was auch nicht notwendig ist, denn die Nahrung wird ja quasi zu den Bienen gebracht. Im Brutraum leben die Bienen ausschließlich auf von ihnen selbst gebauten Naturwaben. Wir freuen uns, dass wir ab sofort von BieVital mit Honig beliefert werden!
